Jakarta, Vicenza.id- Darah rendah atau hipotensi adalah kondisi di mana nilai tekanan darah Vilovers berada di bawah 90/60 mm/Hg. Dibandingkan dengan darah tinggi atau hipertensi, darah rendah bisa terbilang tidak membahayakan jika tidak terjadi secara mendadak. Terlebih lagi jika tidak ada keluhan yang kamu rasakan. Namun darah rendah bisa menjadi indikasi adanya masalah yang ada dalam organ tubuh kamu. Maka dari itu, untuk mencegah yang tidak di inginkan, kamu bisa langsung konsultasi dengan dokter, ya!
Nah, agar bisa membantu darah kembali normal, kamu bisa beberapa hidangan yang akan kami sampaikan di sini, ya!
Tengkleng Solo
Untuk hidangan yang satu ini, terbuat dari daging kambing yang dapat membuat darah kamu lebih cepat naik. Tapi jangan kebanyakan ya Vilovers! Apa lagi jika keluarga kamu ada yang menderita darah tinggi, diusahakan jangan mengonsumsinya secara berlebihan, ya! Hidangan yang satu ini bisa sekali kamu buat di rumah dengan melihat tutorialnya di Youtube Galeri Rasa Channel, ya! Nanti ada Chef Rudy Choirudin yang akan menemani kamu.
Resep by Rudy Choirudin
Bahan 1 :
• 500 gr Tulangan Kambing Berdaging (bagian iga, dengkul, tulang belakang, telinga, tulang muda kambing)
• 250 gr Jeroan Kambing
• 1.750 ml Air
• 3 sdt Garam
Bahan 2 :
• 6 buah Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 4 butir Kemiri
• 4 cm Jahe
• 1/4 sdt Jintan Bubuk
Bahan 3 :
• 5 sdm Minyak Goreng
• 6 lembar Daun Jeruk
• 2 lembar Daun Salam
• 2 batang Serai (memarkan)
• 4 cm Lengkuas (memarkan)
• 1/4 Bunga Lawang/Peka
• 1/4 sdt Kayu Manis
• 2 buah Cengkeh
• 1/4 buah Pala
• 2 sdt Ketumbar Bubuk
• 1/2 sdt Kunyit Bubuk
• 1/2 sdt Lada Bubuk
• 1 sdt Gula
• 15 buah Cabe Rawit Merah
Bahan 4 :
• 100 ml Santan (setengah kental)
• 2 sdm Bawang Goreng
• (jeruk nipis jika suka)
Cara Membuat :
• Tumis bahan 2 dan bahan 3 hingga harum dan matang di dalam presto
• Masukkan semua bahan 1 dan masak hingga berubah warna dan tercium aroma gurih dari daging yang ditumis
• Masukan air kemudian tutup persto masak dg api sedang hg presto berbunyi
• Setelah berbunyi, kecilkan api, dan masak hingga 35 menit
• Matikan api, lalu diamkan hingga katup presto tidak berbunyi jika ditarik
• Masukkan cabe rawit dan santan, nyalakan api sesaat hingga mendidih kembali, sambil diaduk, lalu matikan
• Angkat & hidangkan di mangkuk
• Taburi dengan bawang goreng dan beri air jeruk
• Sajikan Segera
Rendang Presto
Salah satu masakan yang terbuat dari daging sapi ini merupakan makanan yang paling banyak diminati orang. Tapi, tahukah kamu, bahwa daging sapi juga dapat membantu darah rendah kamu cepat naik, lho! Rasanya yang nikmat juga bikin kamu terus ketagihan. Apa lagi kalau masaknya menggunakan presto Vicenza, semakin cepat matang dan pastinya empuk banget! Nah, kalau kamu mau tahu resepnya, bisa langsung ke Youtube Galeri Rasa Channel juga, ya!
Resep:
Bahan 1:
750 g daging rendang agak sedikit berotot
Bahan 2:(Haluskan)
12 cabe merah
10 buah bawang merah
6 siung bawang putih
6 cm lengkuas
5 butir kemiri
1 sdm Desaku ketumbar bubuk
1 sdt Desaku kunyit bubuk
1 sdt Ladaku merica bubuk
11/2 sdt garam
Bahan 3:
1500 ml santan kental dr 2 butir kelapa
1 mata asam jawa
5 lembar daun jeruk
3 batang serai
150 ml santan kental
½ lbr daun kunyit
Cara membuat:
• Potong daging memotong serat besarnya disesuaikan dan serasi
• Masukan jadi 1 semua bahan 1, bahan 2 dan bahan 3 kedalam Panci Presto hg panci presto berbunyi kecil kan api biarkan hg 20 menit, matikan api biarkan hg panci tidak mendesis kembali bikan katup prestonya di angkat, buka presto
• Masak kembali dg api sedang dg sesekali di aduk aduk terus hg bumbu berminyak dan pekat bumbu nya, masak hg warna rendang yg di inginkan
• Jika warna belum seperti di sukai bisa dimasak terus hg gelap setelah warna suda sesuai di kehendaki masukan air 150 ml
• Masak kembali hg mulai kering berminyak kembali
• Angkat sajikan hangat dapat juga di simpan
Dua masakan tersebut adalah kuliner yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia dan bisa meningkatkan darah rendah kamu secara cepat. Tapi, ingat ya Vilovers! Jangan berlebihan, karena bisa membahayakan diri kamu sendiri. Masih banyak lagi menu yang bisa kamu dapatkan di Youtube Galeri Rasa Channel. Untuk itu jangan lupa like, comment, dan subscribe, ya! Ditunggu kehadiran kalian, dan pastikan kamu bisa membuat menu yang enak dan sehat! (CI/VICENZA)