Jakarta, Vicenza.id- Tak terasa, pada bulan pertama di tahun 2023 ini, kita sebentar lagi akan merayakan Tahun Baru Cina atau Imlek. Banyak masyarakat keturunan Tionghoa yang sudah bersiap-siap merayakan Tahun Baru Cina, seperti menambahkan aksesoris Imlek di rumahnya, bahkan sudah ada yang berbelanja untuk memasak di hari raya ini.
Nah, untuk itu, saat ini, Vicenza akan memberikan beberapa rekomendasi makanan Imlek yang wajib ada di meja makan Vilovers! Simak selengkapnya berikut ini, ya!
Pindang Bandeng
Pindang Bandeng merupakan menu yang luar biasa lezat. Tak hanya punya cita rasa nan nikmat, pindang bandeng ternyata merupakan simbol keberuntungan dan rezeki. Siapa sangka, banyak yang percaya jika duri pada pindang bandeng jumlahnya banyak maka rezeki akan melimpah ruah. Cara memasak pindang bandeng khas Imlek ini juga terbilang mudah. Cita rasa pindang bandeng cenderung gurih dan sedikit pedas.
Kue Keranjang
Kue Keranjang atau disebut juga dengan Nian Gaon ini biasanya disajikan ketika Perayaan Tahun Baru Imlek hingga Cap Go Meh. Selain itu, Kue Keranjang juga ada yang menyebutnya dengan kue bakul atau dodol Tionghoa atau China.
Kue keranjang biasanya dikaitkan dengan mitos dan legenda di Indonesia. Untuk rasa, kue ini menyerupai dodol ketan yang memiliki cita rasa manis, legendanya orang-orang ketika mempersembahkan kue kepada Dewa Dapur bermakna untuk memohon keberuntungan di tahun mendatang.
Sedangkan untuk penyajiannya, kue keranjang ini sering disusun tinggi bertingkat dari bawah hingga atas semakin kecil. Sehingga ketika menyajikannya, kamu tidak bisa sembarang menyusun.
Nah itu lah beberapa rekomendasi makanan yang wajib ada di rumah kamu. Semoga dapat membantu para Vilovers di rumah, ya! (CI/VICENZA)